自制泰国街头甜品小吃“椰子果冻鸭”

观看人 | 发布时间：2016-06-08 14:33

又到了说泰国甜品的时间了，各种形态各异，长相精致的甜品让人有爱有恨啊！对于减肥的妹纸根本停不下啊！但是俗话说的好不吃饱哪有力气减肥啊！

泰国人很喜欢吃甜品，甜甜腻腻的东西一直是他们的心头好，泰国的街头小吃中就有这么一道椰子果冻鸭，长相非常可爱讨喜，而且是很多朋友都会喜欢的果冻哦。

那么如何自己自制这道甜品呢？只要准备好装备再认真的按照步骤去尝试，不出国你也可以吃到这个泰式美味甜品啦！

椰子果冻鸭

材料

350毫升水

一匙半的明胶粉

切成段的香兰叶2-3片

半杯白砂糖

两杯半的鲜榨椰汁

半茶匙盐

椰肉

工具

鸭子模具

椰子果冻鸭制作步骤

将水放入锅中，水沸腾之后加入明胶粉，搅拌溶解，等到水沸腾明胶粉溶解后关闭电源，之后也以此类推。

开火，将香兰叶加入，慢慢搅拌至有香味，加入糖一起搅拌至糖溶解，混合后至沸腾。

倒入椰奶和盐，混合至稍微沸腾，关火，将椰肉切丝放入，混好后拿起。

将混合好的材料放入鸭子模具，等待果冻冷却，将冷却的果冻从模具中取出就完成啦。

这样一道甜品就做好啦！营养又美味，小朋友也会很喜欢哦！