超全！泰国有什么你不知道的必吃特色水果

第一种你可能就不知道！！泰国素以百果王国而著称，是盛产水果的国家，品种繁多，四季果香，享有“水果王国”美称。泰国水果种类很多，有季节性与全年性的。季节性的水果有四月上市的芒果和莲雾，五月成熟的“百果之王”榴连;水果之后——山竹;随着雨季上市的红毛丹、荔枝、龙眼、林檎、沙童、木仔、玛邦果等，以及随后的葡萄、柚子、兰塞、菠萝蜜、柑橙和枇杷，再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、凤梨和椰子等。泰国一年四季都飘果香，同时泰国市场上还有进口的大苹果、柿子、樱桃、猕猴桃和雪花梨等等，在泰国可以常年吃到热带、温带和寒带生长的水果。

为了促进水果生产，在各种水果成熟季节，各地方政府都会举行水果评比和技术交流活动。并举办各种盛会。在榴连成熟时节，在“榴连之乡”暖武里府或罗勇府举办“榴连评比会”、“榴连展销会”。每年八月，在泰北南奔府举行庆祝龙眼丰收的“龙眼节”，每年八月南部素叻他尼府举办红毛丹盛会等等，多不胜举。

【附】：其他水果

枣子(Putsa)

季节：10月至2月

泰国枣子被当地人称为泰国的苹果，果实体形圆小，味道甜美，可以直接生吃，出可以加工成果汁或果干。

缅甸波漆(Maprang)

季节：3月至9月

将熟的缅甸波漆剥掉皮后，将发现里面的果肉既坚实又甜美。因为其质地坚实，所以经常被用来雕刻。

橘子(Som Khiao Wan)

泰国橘子富含维生素C，且比西方一般的橘子甜，作为餐间甜点吃，或榨成果汁。

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1、林檎(无柄手榴弹)

季节：5月至8月

外形为心状，皮呈绿色，一粒粒突出像頭，里面是白色、帶甜味的果肉，直接去皮后可吃，也可以加椰奶或做成美味的冰淇淋。

林檎又称“释迦”是形状奇特的水果，样子和大小几乎和手榴弹没有什么两样，因而人们又称它“无柄手榴弹”。

林檎的果皮很软，肉白色略甜，有淡淡的清香，由象马牙似的几十个小瓣组成。每个瓣里包含著一颗乌黑晶亮的小核。据说儿童贪吃林檎，常被果核卡住喉咙。

由于它的表面有一个一个的突起，很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋，所以被取名为释迦，里面是白色、带甜味的果肉，直接剥皮后吃，或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋

2、香蕉

季节：全年

泰国蕉大约有20个不同品种。最流行的三种是：香蕉，粉蕉和香芽蕉。这些蕉在处于绿色幼时果期，可以沾辣椒酱当作蔬菜生吃。那些尚未熟透的可以切片晒干后炒成小吃。此外，还可以用糖浆来烧烤和浸泡，也可以放在椰奶中煮沸后加上盐和糖，熏蕉皮或煮成金黄色煎饼。

香蕉是泰国最为普通便宜的水果且长年都有，吃的方式也多种多样。炸香蕉便是一种吃法。据说，多吃香蕉要上火，而炸过的香蕉却能消暑去热。香蕉皮经油炸后，变成咖啡色的软香蕉条。因果肉中的甜汁炸后溢出，吃时甜中带酸，别有风味。香蕉也有烤吃、做羹吃，腌蜜汁或当作佐料吃等等。

3、椰子

相比其他饮料，椰子汁则是一款更好的运动型饮料，因为它所含的盐分和糖分都较低，却富含钾元素是绝对安全的水质，可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。在一战的太平洋战场上，椰子汁就经常被当做血浆输给受伤战士们急救时使用。

4、山竹

山竹被称为水果皇后，泰国街头随处可见这种紫红色的水果。它的果皮是一层深紫色的硬壳，用手掰开后，里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鲜咖哩。据说山竹还有消炎、抗菌、防腐、消毒的特性。对治疗白血病有一定的效果。

5、榴莲

榴莲的果肉厚厚的，糊糊的，像一块奶油蛋糕，很容易饱。听说马来西亚的妇女坐月子时不吃饭，光吃榴莲，或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。因为它是一种很热性的水果，能补虚，又容易填饱肚子。

6、鳄梨

鳄梨是一种能加快给人体补充所需营养的水果。有意思的是，如果你把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃，会比你单独吃某个蔬菜吸收更多的营养。你可以在色拉上放几片鳄梨，这样能提高维生素和矿物质的摄取量。而且它富含叶酸，能预防一些常见的先天性畸形病。

7、葡萄

泰国气候终年炎热，本来不出产葡萄。经过泰国农业技术人员和农民的辛勤劳动，终于在泰国的土地上种出了葡萄 ，而且还做到了葡萄个大肉厚，在国内享有盛名。当年，中国副总理邓小平访问泰国时曾参观过佛统府三攀县的一个葡萄园，赞扬泰国人民善于引进和培育水果品种的精神。

泰国最早的葡萄品种是六十多年前从国外引进的，一共引进了一百多个品种，经过多年的试验、栽培，先后淘汰了九十多个。现在泰国普遍种植的有“白玛拉加”和“卡迪那”两个品种，产量都很高，且颗粒大、汁甜味美。这些葡萄不仅畅销国内，而且还向马来西亚、新加坡、菲律宾等国出口。

8、泰国芒果

芒果在泰国至少10种不同品种，全都与夏威夷或热带美洲生产的芒果不同。椭圆形呈深绿色或金黄色的果皮，里面是带白色或黄色的果肉。在泰国还有腌渍或是做成芒果干、芒果汁的吃法，本地人则多喜欢将生芒果切片沾甜鱼露来吃。

9、龙眼

龙眼果，起源于中国，一直以来都被认为其具有舒缓神经的特性，是帮你减压的完美零食!在泰国你可以搭糯米饭及椰奶或碎冰一起吃，体验一下龙眼在泰国的不同风情。

10、杨桃

有半透明、黄橙色的果肉，清甜带点酸。一般可沾辣椒、盐及糖生吃，或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。

11、番石榴

番石榴最受欢迎的水果之一，外表微绿或微黄，通常在未全熟之前，脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃，富含维生素C。

木仔(又名番石榴、芭乐)是泰国妇女喜爱的水果。它状如生梨，外皮呈嫩绿色，味似枣子，吃起来甜脆。木仔在曼谷各地区广为种植，品种最好，人们也称木仔为“曼谷苹果”。木仔营养丰富，所含维生素C比同量的柑橘多五至十倍。表皮部分可作避臭味之用，还可治疗浓疮。

木仔树的嫩叶烤焦黄后，用开水冲饮，能治疗泻肚。生叶研磨之后，可用来外敷治疗皮肤发庠或皮肤过敏病;含在口中咀嚼，可除口臭、烟味和洒味。

外表微绿或微黄，里面是白色的香甜的果肉，通常在未全熟之前，脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃。

11、波罗蜜

是所有栽种的水果中最大型的水果，外皮多刺，里面的果肉呈黄色或黄橙色，可以直接生吃，或搭糯米饭，生的果肉可以做为蔬菜咖哩的材料。

12、人参果

椭圆形水滴状、棕色外皮，香甜多汁的淡红棕色果肉，可直接生滴上一些莱姆汁吃，或是和糖浆一起煮，做成果酱和蜜饯。

13、木瓜

在泰国有2个主要品种，一种果肉是红色、一种果肉是黄橘色，可直接生吃，滴一些莱姆汁。青木瓜可以作成色拉或是做成各种菜。

14、菠萝

较大的圆柱形菠萝，淡黄色果肉尝起来不是甜就是酸;小品种的菠萝果肉较黄，吃起来又香又甜，可直接生吃，榨成菠萝汁、或当成食材、或是做成菠萝罐头。

15、柚子

属于柑橘种类的大型水果，重量可达1公斤，和葡萄柚有点像，但吃起来更甜，可直接生吃，或是做成各种色拉、榨成新鲜果汁。

16、红毛丹

红色毛绒绒的外皮，里面的白色果肉甜美，一般多直接生吃，也可做成果酱、调味酱及冰淇淋，或加入色拉中。

17、甜罗望子

棕色的豆荚，里面多子的果肉为深棕色，可做成甜点、糖果或是浓缩的果泥：剥去外壳，将果肉泡在水中，然后用筛子压成罗望子汁，用来做成香皂或酱汁。

18、莲雾

莲雾果形似青椒，个头略小些，绿色稍淡些。可能是因为这种水果的产量不高，或是保鲜要求太高，在泰国的水果摊上很少看见。如果光从口味上来说，莲雾果吃得口淡淡的，不甜也不酸。

19、西瓜

众所周知，西瓜既甘甜又爽口，吃完辛辣晚餐后，通常会将西瓜沾点盐吃.西瓜汁一般都拿来作饮料.

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