泰国东北部特色的青木瓜沙拉专卖店

观看人 | 发布时间：2016-06-28 12:12

Som Tam Nua这家餐厅以泰国东北部特色的青木瓜沙拉为主打，在曼谷非常有名，东西几乎都很好吃，价格也便宜。曼谷本地人也很喜欢，生意爆好，饭点儿绝对排长队。Som Tam Nua Restaurant也颇好找，就在著名的Siam Centre 对面，轻轨Sukhumvit线Siam站，从四号口出，看到标注4号的小街进去不远就是。我到的时候才下午两点过，居然就在排队了。

Som Tam Nua主营泰国东北美食Som Tam，即青木瓜沙拉。这里有很多种类的青木瓜沙拉，如小蟹青木瓜沙拉，虾米花生青木瓜沙拉，咸蛋青木瓜沙拉等等，还有烤猪颈肉，酸辣猪软骨汤，香辣烤牛肉，泰式炸鱼等。口味经过改良，不似泰东北那样特别酸和辣，因而也很受当地人欢迎。当然如果特别爱吃酸辣口味的，也可以告诉服务员哦。

来到叫青木瓜的店怎么可能不试它的青木瓜。对于为食主义来说，青木瓜还是青芒果，口感上差别并不是很大。它们本身的酸配上添加的辣味，爽口美味，一想到都刺激味蕾。这个沙拉吃的时候不觉得，但辣的后劲很足。试试不停得吃，过一会儿就得呲牙咧嘴地找水喝啦。怎一个爽字了得！

包在竹筒喷香的糯米饭最好是趁热吃，不然会变得越来越干。但最美味的吃法是把上面那个猪肉酸辣汤淋上去，又香又酸又辣又糯的味道，只有吃货们才明白得了。

这道酸辣汤就是东北菜重口味的典范。超酸超辣，但汤本身又很清。若不是有很多辣椒碎浮在上面，你很可能被它的外表所欺骗。至于里面的猪肉，看起来有些干巴巴，其实咬下去很酥嫩。虽然那个酸辣味会让人不断喝冰茶，但辣得爽快，是一道让人欲罢不能的美味。它是青木瓜店必点项目之二，是为食主义最爱的曼谷里最爱的餐厅里的最爱美食！