盘点清迈最正宗的咖喱面店

     靠水（Khao Soi）是清迈独有的泰北咖喱面，是清迈特色小吃，只在清迈可以吃的到，出了清迈，你说－kao soi 人家都不知道是什么。口感绝对超过你以往吃过的咖喱；清迈的很多当地小餐馆都有，只要你说“靠水”人家就明白。但并不是所有小餐馆的kao soi 都值得回忆。下面是小编盘点的清迈最正宗的咖喱面店，赶紧码7起去尝尝吧。

　　Khao Soi Chai Kaew

　　你吃过干炒咖喱面吗?Khao Soi Chai Kaew，一家与众不同的咖喱面店，脑洞大开的老板自创了这道非常独特的干炒咖喱面，吸引了大批食客前来一吃为快。另外，店里的巨无霸咖喱面也保证让你吃得爽歪歪。

 

 

 

 

　　地址：Chai Kaew Road，Nakornping Palace Hotel边

　　电话：081-289-5327

　　营业时间：10.00-16.00

 

　　Khao Soi Samer Jai

　　这家名为Samer Jai的面店，在清迈已经经营了30余年，是清迈绝对的人气面店，也曾吸引了许多明星大腕到访。浓浓的咖喱香，搭配微甜的椰奶汤头，绝对是鲜到不行，吃起来比其他的咖哩面口感更佳。不管是鸡腿咖喱面还是牛肉咖喱面，都有一种吃一次就让人欲罢不能的魔力，难怪前总理他信对该店钟爱有加。另外，这家店的沙爹肉串、辣香肠、炸鱼饼也都非常值得一试。

 

 

 

 

　　价格：30铢起

　　地址：391 M.2 Charoenraj Rd. T. Faham ChiangMai，即古城外萍河边的Wat Fa Ham庙旁。

　　电话：053 242 928

　　营业时间：08.00-17.00

　　Khao Soi Wua Lai

　　这家在周六夜市附近的咖喱面店，以牛肉咖喱面最出名。慢火熬制的牛骨高汤非常鲜美，牛肉则软嫩入口即化，配上爽脆的酸菜和洋葱，香浓让人吃不停口。这里的生意非常好，每天一锅高汤卖完即止，有时不到下午就已经卖完了。

 

 

 

 

　　价格：30铢起

　　地址：在银庙(Wat Sri Suphan)前面

　　营业时间：09.00-15.00

 

　　Khao Soi Fueang Fa

　　这家店的老板是云南人后裔，其家族在清迈经营咖喱面店已超过40年，这里最值得尝试的当属Papa Soi，其特色是使用的面不是普通的鸡蛋面，而是用泰国高山种植的稻米磨成的米面。米面跟咖哩与椰奶的味道微妙的融合在一起，味道非常棒!另外，店里的牛尾汤也是一道不容错过的美味!

 

 

 

 

　　价格：30铢起

　　地址：Charoen Prathet Soi 1，在天天夜市边上

　　电话：081 595 7030

　　营业时间：7:00 - 21:00

　　Khao Soi Islam

　　这是一家伊斯兰风味的咖喱面店，已有超过40年的经营历史。其特色是面条全是店家手工制作，口感非常韧滑劲道。最值得尝试的有鸡肉咖喱面和牛肉咖喱面。

　　价格：40铢

 

 

 

 

　　地址：Charoen Prathet Soi 1，在天天夜市边上

　　电话：053-271484

　　营业时间：08.00-17.00

 

　　Khao Soi Nimman Soi 7

　　这家位于宁曼路上的咖喱面店，也是极受泰国明星喜爱的一家面店。店里的装修风格非常泰北范，即便只到店里坐坐也是一种享受。重要的是，这里的咖喱面丰富多样，不管是香肠咖喱面、海鲜咖喱面还是煎蛋咖喱面，你都能在这里吃到。想尝试不一样的咖喱面，这家可不容错过。

 

 

 

 

　　价格：55铢起

　　地址：宁曼路7巷

　　电话：088-090 1370

　　营业时间：11.00-20.00

 

　　Khao Soi Lamduan Faham

　　清迈的另一家老字号咖喱面店，经营超过70多年了，在清迈可谓无人不知。这里的骨汤浓稠醇厚，有浓浓的咖喱香，配上蛋面，撒上炸得金黄香酥的面条，再加上店里用古老秘方制作的鸡肉块或者牛肉块，和着洋葱酸菜一起吃，那酸爽，简直难以形容。

 

 

 

 

　　价格：40铢起

　　地址：Charoenraj Rd. T. Faharm，另外在146/5 SuperHighway Rd也有一家分店。

　　电话：053-243-519 ;053-212-798

        营业时间：08.30-16.00

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