香甜可口的煎椰奶挞你尝过吗？

        香甜可口的煎椰奶挞，你尝过吗？ 煎椰奶挞是泰国的一种特色甜品。近日，泰国国家旅游局、玛哈沙拉堪府办公厅透露，2016年9月9日将在Bang Khonthi县Keanjan寺庙举办“煎椰奶挞的传统斋僧文化节”，届时会举行一系列传统仪式，邀请佛教徒、师生、村民等一同参与活动。

        有证据表明，煎椰奶挞自阿育陀耶时期起就已经是很受欢迎的一种泰国特色甜品了，而且那时起就有制作椰奶挞的锅炉在卖。过去，人们把粳米浸水研磨，并加入最后榨出的椰子浆、米饭、将老的椰子和少许盐巴，作为米粉糕的部分。而表皮的部分则使用初次榨出的椰子浆来做的。而宫廷内做的椰奶挞将表皮部分变得更加特别。比如：加了虾肉的、鸡肉的、猪肉的、芋头的、玉米的，以及加了香葱的。

 

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