曼谷性价比超高法式下午茶餐厅推荐：So Sofitel Bangkok下午茶(2)

Red Oven基本上分为熟食、甜点、冷盘、轻食、和风等5大美食区，每一区的食材选择性不只多且都极具特色:

■ 熟食区

       

法国高级品牌Molteni的红色焗炉是象征着餐厅火元素的设计主轴，也是Red Oven取名的由来。

这一区当然就有不少熟食供选择，有义大利麵、炒时蔬、绿咖哩鸡、打抛猪、红烧牛腩、薄皮披萨等等，不管是西式或是泰式料理，口味都是在水准之上，尤其热腾腾刚出炉的奶油义大利面及披萨更是不容错过，真的是"好好食啊"~

     

独特的开放式厨房，让每位客人都可欣赏厨师用最精湛的烹调手法。

如果幸运一点，遇到法国主厨(小鲜肉一枚)在现场，那更是色(?)香味俱全的食宴了!!不得不说，被主厨加持过的烤肉，还真的是又香又嫩格外好吃啊~~

开放式厨房的好处之一，就是很多餐点都可以跟厨师现点特制，像是义大利面就不限定什么口味，只要现场有的食材，厨师都可以帮你现做。

还有还有，这边还可以点到传说中的法国顶级美食“Foie Gras Saute鹅肝”，就连塬本不敢吃鹅肝的泰国同事，都大赞入口即化、好吃的没话说喔!!

■ 甜点区

             

Red Oven的甜点种类非常多，不管是西式或泰式的甜点通通都有

 

绝对要大推Red Oven的手工冰淇淋，可以选择的口味有9种。当天因为吃太饱就只点了香草及荔枝两种口味，香草是hanny本身的最爱，但荔枝口味的冰淇淋就真的让人大大惊艳，不管是香味或是口感，完全可以打趴许多知名的冰淇淋品牌，现在hanny是一整个大后悔，当天怎么样都应该再多吃两轮的!!!

     

如果觉得单吃太单调，也可以做成炒冰，再加上许多配料一起吃又是另一种风味!!!

炒冰也可以让客人自己动手做看看，当天Johnny就亲自下海了，好像还满好玩的喔~

■ 冷盘区

       

冷盘区最重要的就是海鲜的鲜度，而餐厅所提供鲜虾、生蚝及螃蟹等海味，新鲜度都是百分百，肉质肥美又鲜甜，光是虾子当天就不知道被我们嗑掉几大盘了!!!

这区除了有海鲜外，还有水果、沙拉、泰式小菜及西式开胃菜等。

■ 轻食区

     

对爱吃麵包及起司的hanny来说，这边就是天堂了!! 除了有许多非常道地的欧式麵包外，还精选了多款来自欧洲各地的起司(蓝纹起司、帕马森起司、硬起司、软起司等等)及烟燻火腿。

■ 和风区

 

生鱼片料理

   

炉端烧Robatayaki

现场炭火烧烤各种肉排及鲜鱼。

先告知厨师要哪种口味并报上桌号，之后就会有人送到你桌上啦!!(这边的烤鸭排还不错，但烤牛肉就是熟食区那边的要好吃一点)

用过晚餐还很high想继续续摊的人，那就到So Sofitel Bangkok位于28楼的高空酒吧-「Hi So Bar」，Hi So Bar是近几年曼谷许多潮男潮女热爱的时尚酒吧，虽然楼层不算高，但该有的美景、美食、音乐样样都有，今晚就在此举杯并画下一个完美的句点吧!!!