泰国地道新潮海鲜粥店JOKE PEID MOR SAM YAM

　　泰文授课时间：JOKE，即是一碗粥的粥，这是泰文，也是中文，中文的粥其实也是泰文的JOKE。粥大家都吃过，很多地方当早餐或晚餐，因为容易消化颇受人们喜欢。泰国的粥和我们有什么不同呢?我们一起来看看吧。

　　泰国吃的粥其实简单分为两种，一种是好像广东式的，很杰的，为之粥;另一种是COW冬，意思是潮州粥，而这间在地铁SAM YAM站附近的JOKE PEID MOR SAM YAM是一间走新潮粥路线的店铺，一般来说吃港式粥的种类不会太多，但这间就好像车仔面般可以替你加很多配料下去，而他们的粥可分为冬荫味，普通的粥卖15铢一碗，而另一种好像车仔面般可以替你加很多配料下去的例如河虾卖119铢、三文鱼149铢、鸡比30铢、虾35铢、猪肉15铢、鸡脚和鸡翼也是20铢，可以加不同配料下去。

　　原来这间店的店主经常很尺才吃饭，而晚间吃饭没什么胃口，结果将粥与饭之间加多一点配料为之新潮粥，而这间店铺用来装粥的用具就是一个瓷煲，特别的是即叫即做，当人客点了才会去做的，不是先煮定的。

　　用瓷的煲去煮粥就会有一种特别的味道，就像烧焦了的味道但又不会很臭很难吃。

　　总体来说，是一种较为新STYLE粥的做法。最重要是较为地道，主要顾客都是当地大学的学生，游客甚少光顾，亦都是一个地道草根的好介绍。