泰国沙嗲鱼串儿时的回忆

观看人 | 发布时间：2016-10-12 15:00

　　泰国这个物产丰富，充满热带风情的国家，似乎是一个百宝箱，各种丰富口感的美食似乎都能从这里找的到。除了特色的青木瓜沙拉外还有各种口味的小食摊，成为泰国的风景。其中有一种儿时常吃的泰国鱼串，这种沙嗲味的鱼串是何时从泰国漂洋过海来到我们的零食框里，无从得知。只知道它串串的风情，深深的烙在记忆中。

　　泰国沙嗲鱼串是鱼和沙嗲完美组合，有种含入口中即融的感觉。它虽然是鱼味食品，但是丝毫没有鱼腥味，反而那么可人。一串串的鱼串，金黄色圆圆的鱼片，沙爹味道丰富的口感，甜中带着其他的香气，而粘粘的浆把白芝麻粘在鱼片上，这就是泰国沙嗲鱼串的味道和感觉。记得儿时，我们有一种类似奥利奥的吃鱼片流程，那便是首先鱼片含住，让糖浆甜甜的感觉在舌尖得到延伸，接下来蔓延开来的是浓郁的沙爹味，最后是鱼片的质感与香气。