泰国“水果之王”榴莲怎么吃？

　　榴莲在泰国富有”水果之王“美誉，有” 一只榴莲赛三只鸡“之说，可见榴莲不仅好吃，而且功效很大。南方人对热带水果榴莲似乎并不陌生，但北方人初次见到榴莲这种表面带有很多硬刺，并且散发着特殊气味的水果却有些束手无策，不禁发出疑问：榴莲怎么吃?

　　榴莲名字的来源

　　有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有 “水果之王”的美称。

　　榴莲特征

　　榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15米～20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量榴莲栽种。

　榴莲怎么吃?

　　1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”之称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

　　2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种。切开果壳，挖出果肉，大块朵颐吧!不过吃完了，一定要注意的是：在果壳里倒上盐水，晃一晃，喝掉盐水。这样可以避免上火，充分吸收营养。

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