泰国凤梨怎么样？味道如何？
观看 人 | 发布时间：2016-11-01 16:49
泰国的热带水果一直备受国内外市民和游客的喜爱？但是对于泰国凤梨的口感和质量问题之前一直没有权威机构对他有一个标准的评判，的泰国凤梨产品卫生安全新标准，包括增加不去芯凤梨制品标准规范，以及使用塑料袋包装即食品袋包装的凤梨制品标准。若泰国标准在国际范围被认可和接受，有利于确立泰国凤梨制品世界最大出口国家地位。目前，在国际凤梨制品总体市场上，泰国产品占据超过50%的份额，每年出口额达350-400亿铢。
泰国的凤梨制品卫生安全标准新修订的内容，包括：1、调整了立方体凤梨切块的固有定义，让国外市场更加接受边长少于8毫米的微立方体切块，或者重量小于3克切块的规格，不被认为是不合格切块;2、对凤梨毛眼切削不净形成的品相进行明确的等级定义;3、对凤梨制品含凤梨肉的最低重量规定进行调整，规定为占制品58-78%比重，取决于不同制品和包装的方式;4、允许在食品袋包装的凤梨制品中使用抗氧化剂;5、增加不去芯凤梨的制品。
国际食品法典委员会(Codex)近期在美国华盛顿D.C.召开第28次蔬菜水果卫生安全国际会议，而泰国凤梨产品于1981年起启用的卫生安全标准修订版获得会议的认可和接受，拟列为国际标准来推广，因新标准更加适应现时国际贸易情况。
补充知识：国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission，简称CAC)，是联合国粮农组织、世界卫生组织于1962年共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构。CAC制定的标准致力于保护各国消费者的健康安全，维护国际间公平的食品贸易，为各国食品标准的制订提供重要的科学参考依据。
