苏梅岛最豪华浪漫的高端餐厅--Dining on the Rocks

Dining on the Rocks餐厅号称是苏梅岛最有情调最浪漫的餐厅之一，非常奢华，进出吃饭的人都是比较高水准的人，你可以在这里看到像电视里的情节爱，男主或女主穿着盛装来赴约。且不要论这家餐厅的美食好不好吃，有这样一种氛围情调，其实吃什么已经不是很重要了。这间位于顶级度假饭店“Sila Evason Hideaway&Spa”里面的晚餐餐厅，就像是他的名字一样，筑在山崖的大石堆上，景观一级棒，走的是原始自然的极简风格。

他的料理是时尚创意的料理，评价见人见智，但是在大多数人的嘴里，他是难得好看又好吃的创意料理。特别是它的肌肉料理技法，在亚洲诸城中，鲜逢对手。餐厅不但从法国中南部进口知名的鸡肉，还采取用低温的真空料理技法，可以将难以处理的鸡胸肉，处理成多汁细嫩的超纯口感，不但让人惊艳，也实在令人难忘!(只是分量很少，真的是“品尝”)

这里的菜单主打套餐Set Menu,以5道菜为主(含前菜及甜品)，每道菜再配上不同的红白酒，是标准的品味美食的饕宴。其中最受欢迎的套餐是“The Experience”(2700 B )及“Innovations”(2300 B ),餐中均包含红肉(牛、羊肉)及白肉(鸡、鸭、海鲜)。此外，也可单点餐，只是强烈建议选用套餐比较划算，而且更能此处他们的创意!

对了，这里以露天为主，夕阳则是最大的卖点，最好早点到餐厅，然后慢慢吃。要是去晚了，天黑了，气氛依旧在，景色却褪去了!

温馨提示：是要事先预约;二是它地处偏远，交通不便;三是不便宜，一个人的基本消费再3000B上下

价格：套餐2000-3000 B
地址：9/10 Moo5-Baan Plai Laem Bo Phut

电话：77-245-678

网址：www.evasonhideaways.com

时间：18:00-22:00

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