泰国不可错过的街边美食有哪些？(2)

　　泰式东北酸肠

　　这一道也是泰式小吃中 的经典，起源于泰国东北。酸 肠用猪肉和糯米混合，待两者结 合发酵以后就可以直接拿去炭火上烤了。 大部分人在刚吃这道小吃的时候，都会对 那微酸的味道非常不习惯，以为吃到的是 腐坏的香肠。但这一股酸味就是泰式酸肠 的精髓，只有充分利用腐化和转化，香肠 才能形成如此独特的口味。也有人说它和 中国的臭豆腐极为相似，闻着臭，吃着香，多吃几口就会欲罢不能。

　　水果摊

　　去过泰国的朋友，对泰国街头无处不在的水果摊一定 不会陌生。狭长的冰柜里放着泰国生产的各种水果，西瓜、 凤梨、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等等，在四季炎热的泰国 来上那么几口清凉又爽口的水果保证能让你暑气全消。更赞的一点是，这些水果都便宜到让人尖叫，—大袋的西瓜或者哈密瓜只要10泰铢左右，如此便宜的价格配上如此甜美的水果，又 怎能让人不爱呢?

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