世界上最贵的鲍鱼，一只就要1.28万

观看人 | 编辑：hph | 发布时间：2020-08-23 10:54

从中国的古代开始，鲍鱼在菜肴里面就是非常昂贵的菜系，主要的原因就是因为摘取的难度以及数量问题。鲍鱼最鲜美的部位就是它肥嫩的腹部，一般人都是喜欢吃个头大的鲍鱼，因为这样子肉质肥嫩鲜美，但是鲍鱼的个头大小不仅是取决于生长的环境，还有先天的条件，也就是品种的问题。作为我国四大海味之一，而鲍鱼一般都是按“头”来算，比如今天我们所要说的半头鲍、还有比较常见的8头鲍、9头鲍等，世界上最大的鲍鱼是来自美国的加州红鲍，那你知道世界上最贵的鲍鱼多少钱？今天巴拉排行榜网小编为大家盘点世界上最贵的鲍鱼，曾有网友爆料，在上海“西郊5号”饭店吃饭时8个人点了20道菜，但总价高达41万元，而其中名为“清酒冻半头鲍”的菜就凭借着10万2400元的天价成为了世界上最贵的鲍鱼，而这道菜中一共只有8个鲍鱼，也就意味着一个半头鲍的价格高达1.28万元。想了解更多的一起往下看吧！

世界上最贵的鲍鱼

据报道称，曾在上海一家餐厅，惊现“40万”天价查单，而其中便是有着一“清酒冻半头鲍”的出现，其单价为1.28万一只，一共是点了8只，总价为10万多元，简直是贵的可怕啊，这哪是一般人能吃的起的啊！当时40万元的酒席账单可以说是震惊了不少网友，要知道这个价钱都可以买一辆宝马5系了，而他们却只吃了20道菜而已。所以这个餐厅当时在网络上备受质疑，但后来餐厅老板孙兆国透露，这一餐之所以这么贵，主要是因为它是私人定制，食材都是各地空运，并且由老板亲自下厨搞定，而请客的人据说是迪拜王子，虽然并不知道真假，但账单确实真真震惊到了很多人。

而就是这个高达40万的账单中，单单是8个半头鲍就占到了四分之一，那么半头鲍为什么会这么贵了，其实主要就是因为它大且罕见，鲍鱼一般都是使用“头”来表示重量和大小的，主要运用的是我国古代的“司马斤算法”，1司马斤就是1.2斤，而几头鲍则是指“一司马斤鲍鱼中有几个”，所以头数越小鲍鱼的重量就越大。

我们常见的8头鲍、9头鲍也都就几十块钱一只，贵一点5头鲍可能要上百元，所以一般来说一头鲍就已经是非常难得了，至少有4公斤左右，而半头鲍也就更加可怕了，也就是说一个半头鲍的重量可以达到8公斤，足足有脸盆大小，所以这也就很好的说明了为什么半头鲍会这么贵，甚至有很多人都质疑真的有这么大的鲍鱼吗？不过这种鲍鱼确实是真的存在的，在我国和澳大利亚、新西兰等地都是有这种超大鲍鱼的存在，不过就是价格还是太贵了啊，堪比世界十大顶级美食。