全国著名十大名小吃，每一种都是家乡的味道(2)

4、麻辣烫

麻辣烫起源于长江之滨，[bai]最初是船工和纤夫创造了麻辣烫，类似于火锅。后来有人见此有利可图，便逐渐堂食化，它方便自助快捷放的优点，快速火遍了大河南北，成为大众非常喜欢的一种美食。

5、桂林米粉

桂林米粉大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。现在很多人出门吃面都会选择一碗米粉，其口感细腻爽滑也是小吃中的一个经典。

6、关东煮

现在关东煮可以说实在很多地方都可以看到它们的影子，在经过高汤的熬制后，味道细腻，并且制作非常的简单。于是很快就打进了市场，成为了大众非常喜欢的一类小吃。

7、广东肠粉

肠粉并不是意味着由什么动物的肠道而制作的粉。是一种米制品，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成肠粉，非常的好吃粉粉嫩嫩、晶莹剔透。

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