云南好吃的美食有哪些?云南十大特色美食小吃
观看 27人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-10-05
云南不仅有让人神往的美景,还有众多令人垂涎欲滴的美食。一提到云南小吃,我们首先想到的是云南著名小吃过桥米线,可谓是闻名遐迩,那你知道云南美食小吃还有哪些呢?云南好吃的美食有哪些?接下来就让巴拉排行榜网小编带大家看一看云南十大特色美食小吃,一起来了解一下吧!
云南十大特色美食小吃
1、过桥米线
过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,[bai]起源于蒙自地区,距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线细白、有韧性。吃法是先把鸡、筒子骨熬成清汤,上覆厚厚鹅油,再下入烫过的米线,最后放入配菜味道鲜香滑爽。因为过桥米线用鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,吃的时候一定不要急,以免烫嘴。
2、饵块
饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异,久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。
3、鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点,非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候,排队买鲜花饼的人络绎不绝。清朝时期鲜花饼还是宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。
关键字: 美食
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