云南好吃的美食有哪些?云南十大特色美食小吃(2)
观看 25人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-10-05
4、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。[bai]因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,汤汁是蒸汽凝成,保持了鸡的原汁原味,营养价值很高,深受百姓的喜爱。汽锅鸡中的鸡有讲究,鸡要选择本地土鸡,再加几片生姜、几根小葱,炖3 ~4小时即可。如果去云南旅游,一定要去品尝云南建水气锅鸡,不会让你失望的。
5、菌火锅
野生菌火锅是云南特有的美味,食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种,常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃,野生菌火锅闻起来很香,还有很高的营养价值。不过,价格是有点贵,一般都要好几百。
6、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。
7、云南小锅米线
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。
关键字: 美食
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