西安的特色美食有哪些？西安美食排行榜前十名

西安是一座古城，世界级文明古都，十三个朝代，3100多年的历史，除了车水马龙，人来人往，更有数不尽的小吃美食，那你知道西安的特色美食有哪些？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐西安美食排行榜前十名，吃货们赶紧来看看吧！

西安美食排行榜前十名

1、牛羊肉泡馍

来到西安，一定要尝尝当地的牛羊肉泡馍，不用去什么大饭店，[bai]街边小巷就有，它诱人食欲，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，刚坐进屋内，店家会提供一个空碗和馍，自己掰成小颗粒，如果不习惯，手还会掰疼，通过热汤浇入，汤汁会完全入馍内，此馍非彼馍，这种馍筋而韧、粘而滑，泡馍清香绵滑，暖胃耐饥，一年四季均可食用。

2、腊汁肉夹馍

肉夹馍是西安特色的小吃之一，主要用白吉馍加五花肉制作，可以选择肥，也可选择全瘦，我经常吃半肥半瘦，口感肉香、馍脆、瓤松软，汁水四溢，一个肉夹馍，一碗凉皮，最惬意的午餐就是它，肉是用带皮五花肉制成，卤煮过程中，肉会吃进咸味，连同汤汁，一同加入馍中，鲜香美味，腊汁肉夹馍曾入选纪录片《舌尖上的中国》。

3、肉丸胡辣汤

西安当地的早餐，街头随处可见，既营养丰富，又果腹耐饥，西安的胡辣汤和河南的胡辣汤，完全不是一回事，这个胡辣汤必须连同丸子，一起送入口中，味道鲜美，香辣适口，如果不要肉丸就有点找茬的意思了，当然，也有专门卖素胡辣汤的地方，搭配油条油饼，本地人更喜欢肉丸胡辣汤，口感微辣。

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