桂林最有名的10种小吃，广西桂林十大名小吃

桂林是广西壮族自治区，是一个你去了还想去的城市。大家都知道桂林山水甲天下，桂林的美食更是数不胜数，那你知道广西桂林有什么好吃的小吃？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐桂林最有名的10种小吃，一起来看看广西桂林十大名小吃吧。

桂林最有名的10种小吃

一、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。[bai]桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。

二、恭城油茶

恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。油茶是用老叶的红茶作为主料，用油炒出焦香味，然后加上食盐、水和生姜一起煮沸，喝的时候有点微苦，但是苦中又带点生姜的辣味。

三、尼姑素面

尼姑素面是广西桂林的地方风味名小吃之一。尼姑面的精华在汤里，下面的汤是用黄豆芽、草菇、香菇、冬笋等食材一起熬制而成的，看起来汤色金黄，喝起来清香四溢、鲜美至极。做尼姑面的面条也都是纯手工制作的，既薄又细，吃起来润滑细腻却又有劲道。很多到桂林的游客都会吃一碗尼姑素面，而且都赞不绝口。

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