湖北十大名菜排行榜，清蒸武昌鱼夺得冠军(2)

4、黄陂三合

　　这道美食又名“黄陂三鲜”，[bai]三合指由鱼丸、肉丸、肉糕这三种食材组合而成，兼具鱼香、肉香，别有一番风味。

5、粉蒸鮰鱼

　　湖北经典菜式，由母鮰鱼、熟米粉等食材制成，以竹筒为容器，肉质鲜嫩可口，肥而不腻，回味悠长。

6、排骨藕汤

　　湖北传统名菜之一，由排骨、莲藕盐等原料熬制制成，是汤中的佳品，藕香与肉香完美融合，味道鲜美，有补气养血之效。

7、东坡肉

　　湖北名菜之一，为纪念诗人苏轼取名“东坡肉”，以猪肉为主要食材，最好是选择半瘦半肥的猪肉进行烹制，皮薄肉嫩，软而不烂，肥而不腻。

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