广东十大特色小吃，云吞面、叉烧包排前两名(2)

4.虾饺

　　虾饺是粤式早茶四大天王，起源于20世纪初广州市郊伍村五凤乡家庭式小茶楼，[bai]具有百年历史，传统的虾饺成品呈半月形，并有十二道褶，馅料中有虾、肉和笋，味道鲜美爽滑、美味可口。

5.汕头牛肉丸

　　汕头牛肉丸别称为手锤牛肉丸，是潮汕地区特色美食，起源于潮菜，具有数百年历史，在2003年被中国协会评定为中华名小吃，2019年时被汕头人民政府列为汕头市第六批非物质文化遗产。

6.双皮奶

　　双皮奶是顺德小吃中的代表传统美食，始于清朝末期，因首创于广东顺德大良镇，而又被称为大良双皮奶，是利用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸等工序制成的具有状如膏、色洁白、口感细腻嫩滑、入口即化特点的广东十大甜品之一。

7.沙河粉

　　沙河粉因出自广州市沙河镇而得名，是广州地区大众化的传统名小吃之一，一种利用米浆蒸制而成的薄粉皮在切成带状有着口味滑，韧而爽滑，粉薄而透明等特点，在配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，并且可以适应炒、汤、蒸、捞等众多烹饪方式。

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