广西十大特色美食，柳州螺蛳粉和南宁老友粉位居前两名(3)
观看 29人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-04-06
8.黄姚豆腐酿
黄姚地区的水质好所以做出来的豆腐酿也是一绝。[bai]这道看上去十分普通的小菜却让品尝过的人都回味不已。这白白嫩嫩的豆腐里还藏着剁碎的猪肉、花生、蘑菇等馅料，千万不要被它素净的外表给欺骗了。
9.玉林肉蛋
超级有弹性，据说从高处掉下来可弹至空中10-20厘米。早在民国时期当地就有许多酒馆已经开始出售这种肉丸。其肉选用的是黄牛肉，制作过程需搅拌摔打而后制作成丸。
10.河池环江香猪
环江是香猪的发源地，作为广西特色，这是宴席上常见的珍馐美味。这里饲养的猪保持了其原有的品种，肉质细嫩、味道鲜美，营养也很高。
关键字： 美食
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