闽菜十大代表菜：荔枝肉第六，佛跳墙位列榜首

　　福建省是历史上海上丝绸之路和郑和下西洋的起点，也是海上商贸集散地。福建菜又叫闽菜，是中国八大菜系之一。闽菜都比较清淡，比较讲究用汤来提鲜，擅长烹饪各种山珍海味。你知道闽菜代表菜有哪些？下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下闽菜十大代表菜：荔枝肉第六，佛跳墙位列榜首，快来了解一下吧。

闽菜十大代表菜

一、佛跳墙

　　佛跳墙是福建福州的特色名菜，距今也有百年的历史了，[bai]其中丰富且珍贵的食材在经过特有的工艺烹饪之后，不仅吃着的口感是独一无二的，而且丰富的营养价值还能美容养颜，增强人体的免疫能力。

二、醉排骨

　　醉排骨作为传统的闽菜代表，在流行闽菜的地区不仅是很多人小时候的回忆，而且在逢年过节的时候家家户户都会准备这道菜，浓郁的香味，外脆里嫩的口感，毫不夸张的说是一道上桌后就能被秒杀的闽菜呀!

三、鸡茸鱼唇

　　鸡茸鱼唇选用的是海鲜类的干货制作而成，味道非常的鲜美，胶质丰富，所以在闽菜代表菜中可谓是深受大众的青睐，吃着的口感鲜香爽口，是各类高级宴席中必不可少的大菜。

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