徽菜代表菜有哪些？徽菜十大招牌菜(2)
观看 12人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-04-06
4. 蛏干烧肉
蛏干烧肉是徽菜十大招牌菜之一，[bai]主要食材是猪肉和蔬菜配菜，还要加入竹蛏的干制品，增加这道菜的鲜美。
5. 霉豆渣
以豆腐渣作为原材料，经过特殊的发酵处理，就形成了霉豆渣这种特别的美食，我们也可以把霉豆渣二次加工，拌凉菜，爆炒都可以。
6. 徽式红烧肉
徽式红烧肉色香味俱全，而且还有非常诱人的口感，肥而不腻，一定会让你大饱口福的。
7. 火腿炖甲鱼
火腿炖甲鱼是安徽地区一道名菜，营养非常丰富，选用火腿肉或者火腿骨作为汤料，然后加入甲鱼慢炖。
关键字： 美食
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