湘菜十大招牌菜排名：大漠羊肉上榜，手撕鸭居榜首

众所周知，我们中华美食文化源远流长，菜系百花齐放，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜，构成了我国的八大菜系。其中湘菜以辣出名，你知道湘菜十大招牌菜有哪些？下面大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下吧！

湘菜十大招牌菜排名

1、手撕鸭

手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜，[bai]因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟，然后再将它去骨，切成小块拿去油炸之后再进行煸炒，这样子做出来的鸭肉才能够香味十分浓烈。

2、飘香鲫鱼

鲫鱼在很多人眼里一直都是营养很丰富的一个东西，确实，不管是炖成汤还是煎出来的鲫鱼都十分好吃，因为煎制的时间也没有很长，所以肉质也很嫩。

3、臭鳜鱼

一听这个名字可能有些人会觉得不太敢吃，但是这其实是结合了长沙的臭豆腐做成的，闻起来虽然有点臭，但是吃起来还是很好吃的。

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