哪里的羊肉汤最好喝?中国最出名的8大羊肉汤(2)
观看 14人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-07-10
4、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤是有其独特的特点,当地不断地改善简阳山羊的品种,[bai]并能不断地创新羊汤的生产技术。独特的品种和优良的自然生存条件,再加上简阳羊肉汤的烹饪技术,使其独特的肉质细嫩、口感鲜美。天然汤汁很是鲜香扑鼻,是补气健康的上乘汤品,被列为成都市非物质文化遗产。
5、平泉羊汤
在河北,被百姓吃进河北省非物质文化遗产的“平泉羊汤”才是百姓耳熟能详的正宗羊汤,属于羊汤中的精品。平泉羊汤选料精细,营养丰富,味道鲜美纯正。一碗羊汤不足以填饱食欲,与之相映成趣的是芝麻大烧饼“两烧饼一碗汤,管你吃饱吃香”,喝过羊羹的人都说,吊炉里烤出来的芝麻烧饼外焦里嫩,配上芝麻的清香,吃得你满口酥脆,那股子劲道也就不在话下了。
6、徐州羊肉汤
徐州人有三宝:烧饼,地锅鸡,羊羹。能出质地纯正,色泽奶白的羊肉汤用的是山上放养的小山羊,再放点羊油(徐州特有的佐料),红辣的羊油层层叠叠地飘入羊肉汤,羊肉汤里就飘出来。徐州地道的喝汤方法,就是喝羊汤,烧饼放塞羊肉。一定要配上地道的红辣椒羊油增香提味,辣而不呛。
关键字: 美食
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