贵州著名的六道美食：丝娃娃入榜，酸汤鱼排第一

贵州是个很有特色的省份，现在旅游业发展的也很好，所以很多人都特别喜欢到贵州去旅游。贵州菜又称黔菜，以酸辣为主，贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。今天巴拉排行榜网小编为你们带来了贵州著名的六道美食，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

贵州著名的六道美食

1、酸汤鱼

酸汤鱼，通常是先把酸汤给制作出来，[bai]然后再将处理好的新鲜活鱼扔进酸汤烹煮，正因为如此，不仅汤是酸的，而且鱼还是酸的，吃起来，略带一点酸味，嚼上一口，特别鲜嫩，一口接一口的酸爽，好吃又开胃。

2、折耳根炒腊肉

这是笔者我入贵州最喜欢吃的一道菜，自此迷上了折耳根。别看折耳根外表长得像个草根，但是确是当地人的心头爱。最初是看见一位当地人吃的津津有味，这也成功激发了我尝试它的好奇心，只是这一口下去，出了贵州，如今还不能释怀，刻进舌尖的美味。

3、宫爆板筋

这道菜融合了许多地方菜系的做法，因此不同地方的人对这道菜有着不同的争论。贵州人说它是贵州菜，山东人又说它是山东菜，四川人还说是四川菜。不过后来，擅长用谐音梗的贵州人就发明了“宫爆”这一做法，由此这道菜也算是做实了。超级推荐朋友们下次去贵州，一定要吃上一口，非常入味，刚开始的时候还觉得不辣，结果到最后越吃越上头，名副其实的特色菜。

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