上海最受欢迎的十道本地菜，上海红烧肉排第一位(3)
观看 36人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-07-28
8、响油鳝丝
响油鳝丝是上海菜肴中的一道名菜，鳝鱼肉质细腻，[bai]搭配上特制的酱料，香气扑鼻。这道菜需要将鳝鱼先切成丝，再用葱姜蒜等调料炒制而成。响油鳝丝口感鲜美，十分下饭。
9、八宝鸭
八宝鸭是一道富有上海风味的传统菜肴，以其色香味俱佳而受到人们的喜爱。八宝鸭的制作过程繁琐，需要将填满了各种佐料和配料的鸭子用布包裹好，再用清汤慢炖数小时而成。这道菜肴鲜嫩可口，带有浓郁的鸭香，令人回味无穷。
10、四喜烤麸
四喜烤麸，它由豆腐皮、海带丝、黄瓜丝和香菇丝等食材组成，配上特制的酱汁，口感丰富。这道菜既鲜美又健康，适合素食者和喜欢清淡口味的人。
关键字： 美食
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