山西长治有什么特色美食？山西长治最著名的六大特色美食

长治是山西省地级市，是一个历史悠久的城市。长治物产丰富，文化底蕴雄厚，还有着许多的地方特色美食，那你知道山西长治有什么特色美食？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐山西长治最著名的六大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

山西长治最著名的六大特色美食

1、驴肉甩饼

驴肉甩饼是山西长治上党地区的特色美食，[bai]有上百年的历史了，热饼和凉肉，是北方人能理解得了的乐趣。驴肉甩饼油旺旺、香喷喷、饼皮薄又有筋道，驴肉绝不会塞牙，里面还有葱做点缀，味道和口感让人很满足，怎么都是吃不够的老家味道。

2、小车刀切糕

小车刀切糕是长治壶关有名的特色美食，这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成的，同时，它也是陪伴我们当地人心中不可缺少的童年记忆，味道甘甜浓郁，浓浓枣香与糯糯黍米混合在一起，摩擦出了别样的火花，是最宜在夏季食用的“神仙糕点”，你们吃过吗？

3、长子猪头肉

长子猪头肉因其肉薄似蝉翼，清香凉爽等特质成为本地的特色名吃。小编我在外地呆久了，总是怀念家乡的美食，其中最惦记的是长子猪头肉，长子特有的猪头肉切到极薄极大，用腊八蒜和香菜，配以酱油醋糖香油调味，吃起来肥而不腻，口味香酸、透凉爽口，简直不要太美味。

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