毕节市有什么特色美食?贵州毕节著名的十大美食
观看 11人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-04-14
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。
贵州毕节著名的十大美食
1、毕节汤圆
毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。[bai]共计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种,味道各异,有的糯软爽滑,有的甜润清凉,有的肉质干香,有的果味浓郁。
2、威宁荞酥
威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久,而享誉全国,那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。2012年获得国家工商总局商标局地理证明商标。2015年获得第十六届中国绿色食品博览会金奖。
3、擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之,脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚,是小吃中的佳品,2003年曾获“毕节地特美食-----夜郎文化美食奖”二等奖。
关键字: 美食
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