云南西双版纳著名的十大美食：香竹烤饭上榜，腌牛筋排第一位(2)

4、傣味烤五花肉

傣味烤五花肉是云南傣族的传统美食，[bai]选用肥瘦相间的五花肉，经过腌制后烤制而成。其外酥里嫩，香气四溢，蘸上傣族特有的酸辣烤肉酱，更是美味无比。烤制过程中，五花肉中的油脂被充分烤出，使得肉质更加鲜嫩，口感更加独特。

5、香竹烤饭

香竹烤饭是西双版纳傣族的传统美食，独具特色。选用嫩香竹，装入淘洗干净的糯米，加以清水浸泡后，再置于火上烤制。烤制过程中，竹子的清香与糯米的软糯完美融合，形成独特的口感。香竹烤饭不仅外形美观，更以其清香浓郁、软糯洁白而深受喜爱。

6、期玛

期玛，作为西双版纳哈尼族的传统美食，其实质为一道美味的肉粥。这道菜肴不仅是哈尼族人民日常餐桌上的佳肴，更在民间婚嫁、佳节庆典、新房落成等场合扮演着重要的角色。期玛以独特的烹饪手法和丰富的口感赢得了人们的喜爱，其肉质鲜嫩，粥香浓郁，每一口都充满了哈尼族的风味和文化的魅力。

7、泡鲁达

泡鲁达是一款源自缅甸、泰国，后传入云南的甜品。它口感丰富，由西米、紫米、木瓜冻、炼乳、奶油面包干、新鲜椰丝等多种食材制成，甜中带有椰香。冰凉的口感配上酥脆的面包干，令人神清气爽。

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