泉州有啥好吃的特产？福建泉州著名的十大美食(3)

8、蒜蓉枝

蒜蓉枝是泉州的传统糕点之一。[bai]它外形小巧精致，口感酥脆香甜，散发着浓郁的蒜香味。这道小吃不仅美味可口，还寓意着吉祥如意、生活美满。在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖蒜蓉枝的摊位或店铺，让人忍不住驻足品尝。这道小吃以其独特的口感和寓意成为了泉州人喜爱的传统糕点之一。

9、四果汤

炎炎夏日，一碗清凉的四果汤是泉州人最喜爱的解暑佳品。它选用石花膏、西瓜、菠萝等四种水果为主料，搭配特制的糖水制成。口感清爽甘甜，每一口都能感受到水果的鲜美和糖水的甜润。在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖四果汤的摊位或店铺，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉和惬意。

10、水丸

泉州水丸，作为福建省泉州市的传统名点，是泉州市市级非物质文化遗产之一。它以鱼肉为主要材料，经过精细加工制成，形状多样，包括圆粒、块状或鱼形。泉州水丸选用上等鱼肉，如鳗鱼、马鲛鱼等，与地瓜粉搅合制成，口感鲜美细腻、柔润清脆，具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧等特点。

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