河南信阳有什么好吃的？河南信阳著名的十大美食

信阳是河南省的地级市，有着很多特色的风味美食，这里有着深厚的历史文化底蕴，美食也是留传已久，那你知道河南信阳有什么好吃的？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐河南信阳著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

河南信阳著名的十大美食

1、鸡蛋灌饼

信阳鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，[bai]它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。

2、罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，属于豫菜系。该菜品的主材是猪中精品——淮南猪 的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。

3、清炖南湾鱼

南湾鱼，产自信阳市南湾湖管理区，南湾湖因水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，肥美可口，而且微量元素含量多，营养高，头部肥大富含DHA。清炖南湾鱼汤汁浓稠、肉嫩鲜香，是不可多得的美食。

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