闽南有什么特色美食？闽南十大小吃排行榜(3)

8、沙县扁肉

沙县扁肉，作为福建省三明市沙县的一种传统地方名点，[bai]由馄饨演变而来，是沙县小吃中最有人气的一种。扁肉成品皮薄如纸，馅心脆嫩，汤清味醇，一口下去，满口鲜香。沙县扁肉不仅在当地深受欢迎，还曾荣获中华名小吃和北京奥运会推荐食谱金奖，其美味程度可见一斑。

9、七星鱼丸

七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。轻轻咬一口Q弹鲜美的鱼丸肉，里面的鲜肉汤便流出来，再小心的喝一口里面的汤，真是人间至美的鲜味呢！

10、福鼎肉片

福鼎肉片，作为福建省宁德市福鼎市的一种传统名吃，以其独特的口感和鲜美的味道征服了无数食客。福鼎肉片由精肉和淀粉等原料制成，入口即化，鲜嫩可口。当地人喜欢加上米醋和辣椒，再撒上一把香菜，酸酸辣辣的口感中夹杂着淡淡的香菜香，简直让人欲罢不能。

关键字： 美食