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桂林有哪些美食特色?桂林美食十大必吃排行榜(3)

观看 12人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-08-21

8、爆炒漓江虾

爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜,[bai]菜品是以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感酥脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。

9、桂林荷叶鸭

荷叶鸭,选用肥美鸭子,佐以多种调料,用荷叶包裹后蒸制而成。荷叶的清香渗透鸭肉,使之肉质鲜嫩,香味扑鼻,是一道色香味俱全的佳肴。

10、全州醋血鸭

全州醋血鸭,以醋和鸭血的独特调味法烹制,酸辣可口,鸭肉嫩滑,醋的酸香与鸭血的鲜美相结合,形成了一种别具一格的味道体验。


关键字: 美食

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