著名的中国传统糕点有哪些？中国十大传统名糕(3)

8、杏仁饼

杏仁饼，其实也可以算是绿豆饼的一种。[bai]最早是在1918年由中国广东省香山县的咀香园首创，后来流传到香港、澳门等地。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。后来经过改良，变成了圆饼状，也有很多不一样的口味。在澳门地区，杏仁饼已经变成了一种手信礼品，很多旅客到澳门都会买一些回国。

9、老婆饼

老婆饼的大名相信大家都有所耳闻。这是一种以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统糕点。相传元末明初，朱元璋率军起义，其妻子马氏为了方便军士携带干粮，于是将冬瓜、小麦等食物和在一起，最终制成了最开始的老婆饼。后来经过当地人的不断改良，完成了现在我们所吃到的老婆饼。那香甜的口感和独特的制作工艺，真是让人一试难忘。

10、九层糕

九层糕，又名九重糕、千层糕、中元糕等，取长长久久、步步高升之意。它是沿海地区一种传统的中国特色糕点，由多层不同颜色的糕点组成，层匀美观、乳香甜润。在除夕、清明、中元、重阳等中国传统节日里，家家户户都会摆上一些猪肉、羊肉、瓜果和九层糕祭祀。这不仅是为了阐扬怀念先祖的孝道，更是为了发扬推己及人、乐善好施的义举。这道充满文化内涵和人情味的传统糕点，真是让人越吃越有味。

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