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山东聊城五大特色名小吃,魏氏熏鸡排第一位(2)

观看 27人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2024-10-01

4、呱嗒

如果说魏氏熏鸡是聊城小吃中的贵族,[bai]那么呱嗒则是街头巷尾的平民美食。呱嗒,又名“呱哒”,是一种半煎半烙的面食小吃。它的外皮由特制的面团擀制而成,内馅则丰富多样,有猪肉大葱、韭菜鸡蛋等多种口味可选。制作时,先将馅料包裹在面皮中,再入油锅煎至两面金黄,最后放入平底锅中慢烙至熟透。呱嗒外皮酥脆,内馅鲜美,咬一口,油香四溢,是聊城人早餐桌上的常客,也是许多外地游客必尝的地道小吃。

5、高唐驴肉

提到聊城美食,怎能不提高唐驴肉?高唐驴肉以其肉质鲜美、营养丰富而著称,被誉为“天上龙肉,地上驴肉”。高唐人烹饪驴肉有着独到的技艺,无论是凉拌、热炒还是炖煮,都能将驴肉的鲜美发挥到极致。其中,高唐驴肉火烧更是深受食客喜爱。外皮酥脆,内馅饱满,驴肉香气扑鼻,咬一口,满嘴留香,让人回味无穷。


关键字: 美食

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