成都有什么特色美食？成都十大必吃美食(3)

8、冒菜

冒菜，与麻辣烫有些类似，但又有其独特之处。[bai]冒菜通常是将食材放入特制的冒菜底料中煮熟，然后搭配各种酱料食用。冒菜的麻辣鲜香、口感丰富，让人欲罢不能。无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都能在冒菜中找到属于自己的味道。

9、钵钵鸡

钵钵鸡，是成都的一道传统小吃。它将各种食材放入沸水中煮熟后捞出，再放入由花椒油、辣椒油、芝麻等调料混合而成的钵钵鸡调料中浸泡一段时间。待食材充分吸收调料的味道后即可食用，麻辣鲜香、口感丰富。钵钵鸡以其独特的冷锅串串形式，成为了成都小吃中的一道亮丽风景线。

10、豆花

豆花，是成都一种传统小吃，以其细腻的口感和独特的风味而受到食客的喜爱。豆花以黄豆为原料，经过研磨、煮制和凝固等工艺制成。入口即化的豆花，回味中还有一点甘甜，是成都人非常喜欢的一道美食。无论是作为甜品还是早餐，豆花都能给人带来一份温馨和满足。

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