东北人喜欢吃什么菜？东北十大必吃10道菜(3)
观看 33人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2025-02-10
8、酱大骨
大块猪骨用黄豆酱等调料慢炖至脱骨，[bai]肉质软烂，骨髓香滑，可直接手抓啃食，也可搭配蒜泥或酸菜汤，享受大口吃肉的快乐。
9、东北大拉皮
透明劲道的拉皮搭配黄瓜丝、肉丝、胡萝卜丝等，再淋上麻酱、芥末、蒜泥等调料调和而成的酱汁，酸辣爽口，是东北凉菜中的明星，夏日必备。
10、雪衣豆沙
雪衣豆沙是一道濒临失传的功夫甜品，将蛋清打发后裹上豆沙油炸，形似雪球，蘸上白糖食用，入口即化，甜而不腻，但对火候和手法要求极高。
这些菜肴不仅展现了东北菜的豪放与热情，也体现了东北饮食文化的独特魅力。如果有机会到东北，一定要尝尝这些地道的美味！
关键字： 美食
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