上海的名小吃有哪些？上海十大名小吃(2)

4、素菜包

　　素菜包是上海地区的传统特色小吃，素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌，深受人们喜爱。

5、排骨年糕

　　排骨年糕是上海地区有着50多年历史的传统小吃，大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成。外观色泽金黄，吃起来既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，而且还具有很高的营养价值，在很多当地的餐厅都可以吃到。。

6、开洋葱油面

　　开洋葱油面是上海城隍庙著名的小吃，也是上海有名的传统小吃之一，在上海地区家喻户晓，很多人喜欢吃。主要是以精粉面条、虾米、葱和鲜汤等主要原料制作的。葱油拌面的面条是很劲道的，沥去汤汁，拌上葱油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，吃起来虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富。

7、条头糕

　　条头糕是上海很有名的传统糕点，也是上海最好吃的十大特色糕点之一，是以糯米粉和豆沙为主要原料制作的，将糯米粉制作的皮包上豆沙后搓成长条形，上面还会撒上桂花末，吃起来十分香甜软糯。

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