河南郑州特色美食有哪些?河南郑州六大特色名小吃
观看 20人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-06-15
郑州是河南省的省会,是国家重要的综合交通枢纽、是华夏文明的重要发祥地、是国家历史文化名城、更是中国八大古都之一。饮食已经是文化中必不可少的一部分,那如果去郑州旅游,你知道河南郑州特色美食有哪些?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍河南郑州六大特色名小吃,现在巴拉排行榜网小编为大家介绍
河南郑州六大特色名小吃
1、羊肉烩面
河南烩面是中国十大面条之一,[bai]而郑州被称为“烩面之城”,所以郑州的烩面不仅多,而且名气很大,其中最有名的就是羊肉烩面。面条筋道,羊肉汤鲜美无比,一碗羊肉烩面足以满足所有人的味蕾。
2、胡辣汤
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一,在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店,特别是早晨,很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。郑州的胡辣汤具有麻、辣、鲜、香四大特色,外地人喝过一碗就会上瘾。
3、蔡记蒸饺
蔡记蒸饺是河南郑州市的传统小吃。很多人可能会说,蒸饺全国各地都有,这有什么稀奇的,虽说都是蒸饺,但是不同的馅料和手艺做出来的蒸饺味道可就千差万别了。蔡记蒸饺所用的肉馅在制作的过程中是边打边加水,所有调料也是严格按照一定的比例,所用的面片也都是半死半烫的面粉,这样做出来的蒸饺可以想象该有多美味。
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