福建十大炖汤排行榜,福建人喜欢煲什么汤喝?
观看 19人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-06
福建地区是我国岭南文化的发源地之一,处于我国东南沿海地区,这里的美食文化和民俗文化有着自己独特的风格,有许多好吃的美食,受到了许多群众的喜爱。炖汤是我国一种独特的美食文化,说起福建,大家应该能想到福建人煲的汤,你知道福建人喜欢煲什么汤喝?今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下福建十大炖汤排行榜,排第一是佛跳墙,一起来瞧瞧吧!
福建十大炖汤排行榜
1、佛跳墙
主要原料:老母鸡、鲍鱼、海参、鱼唇[bai]
佛跳墙是福建地区一道非常珍贵的炖汤菜品,是中国10大经典国宴菜之一,这道菜的做法非常的复杂,首先需要用老母鸡吊的汤作为汤底,然后再将天上飞的、海里游的珍贵食材,都放到一个瓷锅中炖煮,等上几小时即可。
2、半月沉江
主要原料:水面筋、香菇
半月沉江是福建地区一道获得过多次奖项的炖汤菜品,这道菜只需要用到香菇和水面筋这两种普通的食材,香菇的味道本身就非常的香,而且有着非常丰富的维生素和氨基酸等,营养丰富。
3、干贝白菜煲汤
主要原料:干贝、白菜
干贝白菜煲汤是福建地区一道鲜香味浓炖汤菜品,这道菜很好的将干贝的海鲜味,和白菜的清新感融合在了一起,先将干贝、火腿和海米放到一起炒香,加入葱和蒜,然后加入高汤和白菜一起炖煮。
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