湖南长沙的特色菜是什么？湖南长沙最有名的六大名菜
观看 28人 | 编辑：hph | 发布时间：2022-08-06
长沙别称星城，是湖南省省会，长沙美食也是全国知名。要说长沙美食，很多人想到的就是臭豆腐。其实，长沙的美食绝对不止臭豆腐这一种，那么如果来长沙旅游，大家知道湖南长沙的特色菜是什么？今天巴拉排行榜网为大家带来的是湖南长沙最有名的六大名菜，吃货们一起来详细了解一下吧！
湖南长沙最有名的六大名菜
1、酱汁肘子
酱汁肘子是一道名声远播的湘菜名菜，[bai]长沙人喜欢吃时子肉，从出土竹简中多有记载，清光绪年为最盛。味道也十分惊艳，这么大的肘子配上红色的酱料实在是太漂亮了，而且做法也不是很难，把肘子用水焯好，然后制作酱汁就够了，做出来的味道肥而不腻，还特别入味。
2、花菇无黄蛋
花菇无黄蛋是湖南长沙的特色名菜，工艺复杂，技术性极强，特色是色白光亮，光滑鲜嫩，清雅诱人，在湖南本地食客们的眼中，觉得最神秘的要算“花菇无黄蛋”，这种没有蛋黄的鸡蛋，往往让食客惊叹不已。你们吃过吗？不妨一试哦！
3、口味蛇
湖南人爱吃蛇，吃蛇也是花样多，什么口味蛇啊，吸引着众多食客，口味蛇是长沙宁乡大众熟知的特色名菜，这道菜制作过程需要用到大量香辛料，这样不仅能压住蛇的腥味，而且口味更加香辣过瘾。不过要顺着蛇块两边的小骨头，用嘴撕扯才能吃到肉，重辣让你辣得不停地吸舌头，却又停不下来！
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