马来西亚最有特色的餐厅-妈妈档 一次体验马来三个民族的饮食文化
说道马来西亚大家都知道是多个民族融合在一起的国家，而每个民族都有自己独特的饮食文化，那么三个民族融合在一起的国家必定会带了丰富的饮食文化。所以要说马来西亚最有特色的餐厅是什么餐厅，那非：妈妈档“莫属了，而妈妈档并不是单指一个餐厅，而是已累计餐厅的总称，那么妈妈档的特别之处在哪里呢?下面就让我们一起去看看马来西亚最有特色的美食餐厅-妈妈档吧!
马来西亚由三大种族组成，马来人、华人、印度人。
跟中国汉族占绝大多数不同，
马来西亚的三大种族几乎是三足鼎立，
各自的文化与宗教力量也是相互影响得非常深远……
马来西亚国教伊斯兰教，是名副其实的穆斯林国家。
马来人信奉伊斯兰教，华人信奉佛教，印度人信奉印度教，
如此错综复杂的文化与宗教，饮食上也有巨大差异，
到底要怎样避免冲突呢?
信伊斯兰教的马来人不吃猪肉，
信印度教的印度人不吃牛肉，
而大马华人最著名的料理“肉骨茶”
原材料就是猪肉，对牛肉也没什么禁忌。
所以通常，三大种族的餐厅会有严格的区分，
马来人只进马来人开的餐厅，
印度人只进印度人开的餐厅，
华人当然无所谓，只是口味习惯的问题，
还是更喜欢华人开的餐厅。
在这特定的文化环境下，
就诞生了这么一种名叫“妈妈档”的特殊餐厅。
何为“妈妈”?
这个“妈妈”不是我们概念中的妈妈哦，
指的是信奉伊斯兰教的印度人，开的餐厅就是“妈妈档”!
因为店主是信伊斯兰教的印度人，
所以马来人、华人、印度人三大种族都可以来就餐，
避免了文化与宗教上的各种冲突，
可谓是“和谐社会”的典范啊!
收银的男子便是典型的“妈妈”
脸是印度人，头上戴着穆斯林特有的小白帽。
因为“妈妈档”受众范围比普通餐厅多了三倍，
所以生意都会不错，
在这里能看到穆斯林、印度人、华人一起共餐的奇特景象，
也不得不佩服马来西亚人民的智慧力量。
正是因为“妈妈档”的独特属性，
三大种族都不排斥，
对于马来西亚人民而言，
这里就不仅仅只是餐厅，而是变成了一种社交场合。
