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新加坡泰国海鲜烧烤自助餐厅Talay kata

观看 人 | 发布时间:2017-02-20 17:01

  Talay kata是泰国海鲜烧烤自助餐厅,位于乌节中央的mookata 餐厅。提升了Mookata的档次,带来更丰盛的选项。提供很多种类的海鲜自助。包括:淡水龙虾,帝王蟹,柳葉鱼,日式扇贝等等。包你吃个够! 周五至周日有特色的咸蛋锅,各式海鲜小龙虾,肉肉都有哟![心]

 

 

  Mookata在泰语是猪肉锅的意思,Moo是猪肉,Kata是煎锅。新餐馆名称的Talay Kata中的Talay是海的意思,全名就是海鲜锅,顾名思义就是在烧烤中加入了大量海鲜食材。

  Talay Kata位于Orchard Central 8楼,形象年轻,空间明亮宽敞。桌面上2人或4人可以同用一锅,抽油烟机可以拉到锅子上面,让餐馆里不至于弥漫着一股油烟味。

  ▲每套锅具都有各自的抽油烟设备

 

  泰式烧烤锅的吃法是先从餐台上取几块猪油放在锅子中央,满满流遍了整个锅面,就可以把肉片及各式海鲜放上去烧烤,生熟度自行掌控,吃起来油香四溢。

  锅子的外围是火锅部分,烧烤的同时可以烫煮火锅食材,一锅两吃。汤头有四种选择:鸡汤、柴鱼汤、冬炎汤、咸蛋。我们选了比较少见的咸蛋口味。色泽浓郁,味道也偏重,初尝感觉味道不错,但是煮了一段时间就会变得太咸,可以把汤里凝结的咸蛋捞起,加入清澈的柴鱼汤头。

  ▲泰式烧烤与火锅

 

  火锅蘸酱也是原汁原味从泰国入口的,包括黑辣椒酱、甜辣椒酱、花生酱、海鲜青辣椒酱等等。海鲜辣酱吃起来很有在泰国吃海鲜的感觉,不过由于汤头味道已经浓重,不蘸酱也同样够味。

 

关键字: 新加坡餐厅 自助餐厅 海鲜烧烤

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