马六甲好吃娘惹餐厅推荐-麦哥娘惹餐厅
我各人还蛮喜欢娘惹菜的，那种味道 即普通 又带点熟悉 却又有少许跟平日有别的味道
娘惹就生活在马六甲，有时候 道地比较道地 是有理由的 ( 嗬嗬嗬 我觉得自己说的话很废 ... )
峇峇( Baba ) 是中国明朝时期左右移民到马六甲
并且与当地马来人结婚的男生
娘惹 ( Nyonya ) 就是当代移民过来并且与当地马来人结婚的女生
他们的后裔 就是 Baba & Nyonya
两国两族通婚后 将大家的饮食文化也通婚了
成为现在马六甲一代传一代的 Nyonya 餐
Nyonya 餐带有中国的味道 因为 他们的一半血统 来自古中国
另一半的味道 又带有马来西亚的风味 因为他们已经融入了这裡的生活
所以 这是吃出来即熟悉却带少许陌生的塬因
我一直觉得 马六甲的 nyonya 餐 跟吉隆坡的就是不一样
吉隆坡的那些 Peranakan 餐其实我是喜欢的
( 嗯 ... 忘了说 : Peranakan 是峇峇对自己的称唿 )
不过 Peranakan 餐厅的那些娘惹菜 已经偏马来口味比较重
不算真正完全 nyonya 餐
马六甲的 nyonya 餐 其实是辣味温和 带一半中式又一半马式
形成了一种不中不马却有自家味道的口味
所以 当提及要让 阿喂 & Yanomi 一试娘惹餐
我和小宝有个共识 还是直接倒马六甲吧 ~~
入城先吃娘惹菜之马六甲第一餐
我决定到麦哥去 是因为在网上食评发现
我之前吃过很好吃的 ' 亲切 ' 已经很多负面评价
相反 来 ' 麦哥 ' 的 多以 local 为主
好吧 ~~ 那就选择这家 希望我们外国来的好朋友
可以一嚐真正的娘惹餐
为何要赶在第一餐 因为麦哥是有中场休息的
我们应该是他们家最后一轮的客人 之后就要等到晚上了吧
当天点了七菜一汤 咸菜鸭汤 我竟然没有拍到照 why ......
看着菜单 我有点决定不了
很主要的娘惹菜 算一算 必点的都有七八样 无法取捨
却又担心他们食量无法容纳 噢
不过 比较放心的是 娘惹菜都比较小碟
最后 决定将我觉得一定要让他们试的 全都点了 嗬嗬嗬嗬
Achah RM 7
Achah 是属于我们马国的特色 所以一定要让他们试一试
虽然 我没有很喜欢这个小菜 却不能剥夺外国朋友认识的机会
起码 这道菜我身边很多人都喜欢呢
Ayam Ponteh RM 10
Ponteh 是娘惹菜的头号招牌
就像要数马来西亚餐 第一个会说 Nasi Lemak 那样
所以 必点 ~~
