泰国象屎咖啡供不应求 高价难挡购买热潮

　　清迈的象屎咖啡这几年非常的受外籍游客的欢迎，而制作象屎咖啡的过程比较繁琐，导致象屎咖啡即使高价也供不应求。

　　清迈府美登大象营所产的象屎咖啡深受外籍游客青睐，尽管每公斤咖啡售价3万6000铢，相当于每杯咖啡价格1000铢，但是生产象屎咖啡的流程相当繁琐，所花费的时间比较长，导致供不应求，有钱也难喝到。

　　老板透露，之所以象屎咖啡每年的产出量会如此少，那是因为每头大象都是要经过严苛挑选，被选中的大象必须是身体很健康强壮、无病痛，并且是没有分娩过的成年大象，未成年和年老的大象不可挑来生产象屎咖啡，因此实际上符合条件的大象比较少，从而造成咖啡的产量也随着变少。

　　给大象食用的咖啡豆必须是人工精心挑选的，与水果类食物混在一起给大象食用，在其肠胃消化三天后，才将咖啡豆拉出，然后由工作人员挑出、清洗干净，晾晒7天才能干，最后经过8个月的特殊烘烤才能生产出芳香的象屎咖啡。

　　美登大象营老闆不塔先生透露，他自产的名为ROYAL IVORY罐装象屎咖啡已经有一年时间，深受大量外籍游客喜爱，收益也很不错，一公斤咖啡豆市价为3万6000铢，每公斤象屎咖啡豆可以冲出142杯咖啡，一杯1000铢府。但是因为产出的象屎咖啡数量有限，每年的产出量仅有几百公斤，造成象屎咖啡供不应求。

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