泰国当地人爱去的店：蓝蝴蝶

观看人 | 发布时间：2016-06-03 10:03

蓝蝴蝶是宁曼路一家超赞的小店，食客都是当地人。有趣又便宜！它家有facebook的，搜????????????????就可以找到。店面外观一般，就像国内的大排档，里进去入发现别人洞天，除了食物颜色有很大的诱惑力外，价格也很吸引。

饮料是由泰国当地的蝶豆花制成，蝶豆花是天然的食物染色剂。泰国、新加坡、马来西亚一带有些糕点是蓝色的，就是用蝶豆花的色素来染色的。把蝶豆花加水煮五分钟，花的色素就会退在水里，蓝花水就可以用来和糯米粉做糕点了。

蝶豆花放入柠檬后会变成我最爱的紫色！还有蓝色的面和饭，价钱也很便宜，推荐骨头汤，只要25泰铢而已，里面的骨头剔出来的肉都够凑一盘菜的了。两人各一主食加两饮料，再来一大碗骨头汤外加一个蛋糕才40元人民币，平价到你无法相信。

??????花在泰国用处广泛，洗发水、食物、饮料、药材……在这家餐厅，紫色的小花在食材中的发挥是顶呱呱，把米饭做成了紫色、配合柠檬调出了酸酸甜甜的饮品，非常适合这种大太阳的天气，最绝的是把通常用来煮吃的河粉凉拌了吃。

地址：宁曼路第17街走到底

营业时间：10:00 am - 2:00 am

电话：08-4949-2828

人均： 40.8泰铢