泰国菜中的色彩美学你知道吗？(2)
观看 人 | 发布时间：2016-12-21 10:14
绿色系
根据色彩心理学研究，绿色代表着鲜活、生命、自然等。我们在吃绿色的蔬菜时，会与新鲜、清淡、健康等词产生联想。
虾酱空心菜
空心菜本来是很普通的绿色蔬菜，却因为虾酱的存在突然变得光芒万丈起来。不管空心菜怎么用蒜蓉炒、腐乳炒、肉末炒，都不如加一点虾酱那么让人回味。
白色系
白色食物很容易让人产生清淡、干净、低卡路里的感觉，白色食物对调节视觉和安定情绪有一定的作用。
椰浆西米露
椰浆和西米都是透明略带白色的，混在一起不分你我。
红黄色
最能够增进食欲的莫过于红色与黄色的搭配，这两种颜色的搭配会使人增强饥饿感，肯德基、麦当劳，它们的包装基本以红色加黄色为主，麦当劳的红黄包装还曾被评为最佳食物包装。
咖喱蟹
几乎是所有去泰国的人一定要吃的一道菜。螃蟹红红的壳，浸在浓郁稠密的金黄色咖喱酱汁中，蟹肉的清甜一点都不会被咖喱所遮掩，吃到停不下口。
红咖喱牛肉
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