澳门有哪些特色美食？澳门十大特色美食推荐(3)
观看 20人 | 编辑：hph | 发布时间：2019-12-26
8、生滚粥
生滚粥是港澳地区十分独特的粥品，会从事先熬好的大锅粥中舀出少量粥到小锅子中，再加入新鲜食材如肉品或海鲜，煮到刚好的熟度以保持食材的鲜味；也有一些特别注重食材原味的店家会将生的食材直接放入碗内，将滚烫的粥倒入并将食材一并烫熟。
9、大菜糕
大菜糕是一道非常悠久的美食，就是属于那种怀旧型的，吃起来口感像是果冻但又比果冻硬，细细品上一口都能感受到那丰富的味道，整个吃完后也能给人十分冰爽的感觉，到如今它还是不少人饭后的必吃的甜点。
10、咖哩鱼蛋
咖哩鱼蛋是港澳地区非常常见的街头小吃，鱼肉与面粉混合制成的鱼丸，经油炸处理，最后伴着带有椰香的咖哩粉一起煮成。每家贩卖咖哩鱼蛋的店家都有自己独门的咖哩配方，稍稍辛辣的咖哩配着Q弹的鱼蛋，是十分开胃的美味小点。
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关键字： 美食
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