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世界上最大一碗肉骨茶,其容量1244公升

观看 人 | 发布时间:2019-12-29 10:49

初听肉骨茶,很多人会误以为是一种茶,虽然肉骨茶名为“茶”,但却是一道药材汤,汤料却完全没有茶叶的成份。肉骨茶是一种风味享誉海内外的美食,它们主要分为新加坡的海南,和马来西亚的福建派肉骨茶,风味都有些差异,但味道都十分独特好吃。马来西亚作为肉骨茶发源地,曾推出了世界上最大一碗肉骨茶,其容量1244公升,相当于4800碗普通分量的肉骨茶。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下肉骨茶,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

世界上最大一碗肉骨茶

相传华人初到南洋创业时,由于不适应湿热的气候,不少人患上风湿,为了治病祛湿,采用各种药材,包括当归、枸杞、党参等来煮药,但是因忌讳而将药称为“茶”。当地华人一次偶然地将猪骨放入了“茶汤”里,没想到这“茶汤”喝起来风味独特。 后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地著名的美食之一。

肉骨茶是马来西亚和新加坡等地的华人,非常喜爱的一道煲汤美食。马来西亚作为肉骨茶发源地,曾推出了世界上最大一碗肉骨茶,这碗茶高度有91余厘米,直径有1.8米,其容量有1244公升,相当于4800碗普通陶瓷碗份量的肉骨茶。据说这碗茶由当地5家店铺共同制作,一共用掉了500公斤猪肉、450公升肉骨茶汤和50公斤药材,制作众多人共同制作完成。

肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。肉骨茶,闽南语为Bak-Kut-The,现在马来语也用闽南语的发音叫肉骨茶。

这种风味美食不仅非常的好吃,它们还营养丰富,更重要的是还能抗风湿。曾经去往东南亚谋生活的苦力,就是靠着肉骨茶,才度过了一个个困难的时期。肉骨茶没有鲜艳的色泽,只有扑鼻的清香,鲜美之中又带着药材的提神劲道。据说肉骨茶对女性有滋补养颜的功效,对男性则有补肾的作用。

现在的肉骨茶,是一种十分受欢迎的风味美食。一碗有肉的“茶”红遍世界,看似普通,却成了马来西亚有名的肉骨茶...鱼肚也能吃出高大上,用它来煲汤,简直太诱惑!

 

关键字: 最大 肉骨茶

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